Куриная грудка в панировке
Презентация
Рецепт из моего дома и не только, очень простой и вкусный. Эта аппетитная куриная грудка обогащена очень рассыпчатыми обжаренными листьями шалфея. Действительно блюдо для всех.
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки
- 1 яйцо
- около десяти листьев шалфея
- панировочные сухари по вкусу
- 30 г сливочного масла
- перец по вкусу
- соль по вкусу
Подготовка:
1 Нарежьте куриную грудку на ломтики толщиной около полсантиметра, 2 затем в отдельной емкости взбейте яйца 3 и обмакните кусочки куриной грудки в яйце.
4 Через несколько минут выньте кусочки куриной грудки из яйца и обваляйте их в панировочных сухарях. 5 В этот момент растопите сливочное масло в кастрюле, 6 затем добавьте листья шалфея и смешайте их с маслом.
7 Поместите куриные стейки в панировке на сковороду и готовьте на среднем огне, пока нижняя сторона хорошо не подрумянится. 8 Тем временем посолить мясо. 9 Когда куриные стейки хорошо подрумянятся, переверните их и также дожарьте со второй стороны.
Когда все будет готово, подавайте с листьями савии и добавьте немного перца, если хотите. Приятного аппетита!
советовать
- Если вы хотите более однородную и крупную панировку, можно обмакнуть куриную грудку в яйцо и панировочные сухари дважды, а не один раз.
- Если нарезать ломтики куриной грудки полосками шириной в пару сантиметров, это блюдо станет неотразимой закуской для аперитива.
Автор:
